Quel est le meilleur livre pâtisserie en 2019 pour progresser rapidement? Cette question est fréquemment posée par les internautes qui suivent notre guide lebonchoix.info. Tout d’abord, pour faire de la pâtisserie, il est indispensable d’avoir les bonnes recettes ainsi que les bons ustensiles. Ces deux éléments présentent le secret de la réussite de vos préparations culinaires sucrées.
Certes, plusieurs personnes se demandent à quoi sert d’acheter un livre de pâtisserie en 2019 à l’époque des tutoriels vidéos sur Youtube et des milliers des recettes sur Internet. Le livre de pâtisserie reste toujours la meilleure référence et l’excellent moyen à suivre pour garantir un résultat idéal à coup sur. Vous trouverez les recettes de chefs testées et approuvées, les détails de préparation pas à pas, plein de conseils intéressants et efficaces…
Pour que vous soyez sûrs que la recette soit une réussite pour vous et vos invités comme un professionnel, même si vous êtes débutants, vous trouverez ici notre sélection des top livre pâtisserie professionnel des grands chefs, livre patisserie ferrandi, livre cap patisserie, livre patisserie du monde.
Nos experts vont vous aider à choisir le meilleur livre pâtisserie à acheter avec les meilleurs prix offrant des recettes exactes, complètes et indispensables dans votre cuisine ainsi que des conseils importants à prendre en considération avant d’acheter un livre.
Classement du Top 5 des meilleurs livres pâtisserie vraiment indispensables en 2019 : Recommandations d’un chef professionnel
Pour aider les débutants à bien maîtriser les basiques de la pâtisserie et réussir leurs recettes comme des professionnels, découvrez notre comparatif des livres de pâtisserie qui vous garantissent le résultat voulu et parfait.
Il est à noter que lors de notre choix du bon livre pâtisserie, on a pris en compte les ouvrages qui ont suscité le plus de ventes, le plus d’avis positifs et du satisfaction des clients ainsi que la précision du contenu.
Première Place : Pâtisserie, l’ultime référence. 210 recettes, 3200 photos
Pour répondre à votre question Quel est le meilleur livre pâtisserie, on a choisi ce livre du grand chef Christophe Felder. Il s’agit, en fait, d’une excellente référence must have dans votre cuisine pour réussir vos préparations.
Contenant environ 800 pages, vous trouverez dans ce livre diverses recettes (210) classées par thème et 3200 illustrations.
Pour vous faciliter la recherche des tartes, les entremets, la viennoiserie, la pâte à choux, les gâteaux, les mignardises sucrées, les macarons ou encore des viennoiseries de tous genres, il suffit de parcourir la table de matières.
En outre, cet ouvrage proposé par Christophe Felder vous apporte des explications claires et bien détaillées ainsi que des explication techniques.
Pour conclure, ce livre pâtisserie est une véritable référence qui vous devez acheter si vous souhaitez vous progresser dans la pâtisserie.
Il a fait ses preuves dans l’univers de pâtisserie et a été recommandé fortement par les passionnés qui l’ont testé.
Deuxième Place : PEGANE Livre Pâtisserie de l’Ecole Ferrandi Paris
Tout le monde connu l’école de cuisine la plus prestigieuse au monde Ferrandi en France. Dans ce bel ouvrage, les professeurs de cette école ont réuni leurs connaissances et leurs savoir faire pour vous proposer plus de 130 recettes détaillées pas-à-pas en trois niveaux de difficulté des grands chefs et illustrées de magnifiques photographies.
Dans ce livre de grand volume, vous trouverez nombreux conseils par thème et diverses astuces pour réussir vos préparations.
Dès l’achat de ce meilleur livre pâtisserie, vous apprendrez facilement la préparation des crèmes, des macarons, gâteaux et vous maîtriserez l’ensemble des savoir-faire nécessaires en pâtisserie.
Le livre est un ouvrage très riche qui vous permettra d’élargir votre expérience dans l’univers de la pâtisserie et coûte dans les 70 €.
Concernant les avis des lecteurs, ils affirment qu’il s’agit d’un bon ouvrage très complet et bien illustré.
Troisième Place : Livre fou de patisserie
La célèbre magazine en France « Fou de Pâtisserie » lance son premier livre de pâtisserie pour les amateurs de pâtisserie dans lequel elle expose toutes les recettes clairement étape par étape.
Cet ouvrage contient 400 pages de recettes des 40 chefs pâtissiers à la renommée internationale. Si vous désirez réaliser du moka, des tartes avec différents parfums, ce dernier contient toutes les informations nécessaires dont vous aurez besoin. Aussi, vous trouverez de nouvelles idées de recettes pour enrichir votre expérience.
C’est un livre de pâtisserie très intéressant qui occupe une place parmi les meilleures références.
Il coûte environ entre 40 et 50 € mais on le trouve certainement moins cher sur Amazon à partir de 35€.
Toutes les personnes ayant acheté ce livre impressionnant sont très satisfaites avec ses explications claires et faciles.
Il donne aussi aux amateurs de la cuisine la possibilité de se lancer dans des nouvelles recettes gourmandes et délicieuses des grands chefs.
Quatrième Place : Livre cap patisserie avec Michel et Augustin
Pour apprendre à maîtriser les recettes de base de la pâtisserie française et à appliquer les recettes emblématiques des plus grands chefs, le CAP pâtisserie est un super ouvrage.
Il est destiné essentiellement aux personnes débutantes en pâtisserie tout en détaillant les bases et les techniques de ce métier pour la rendre accessible à tous le monde.
Il présente une formation en 23 cours inédits, des conseils et des astuces du monde de la pâtisserie..
Ce livre vous aide à coup sur à améliorer votre niveau et il est disponible à bon prix chez le célèbre revendeur Amazon.
Avis des amateurs : Très beau livre avec des recettes bien expliquées et beaucoup d’astuces utiles.
Cinquième Place : Secrets de pâtissiers – 180 cours illustrés en pas à pas
Que vous soyez amateur, débutant ou encore un pâtissier professionnel, le livre Secrets de pâtissiers convient parfaitement avec tous les profils.
Dans cet ouvrage de 643 pages, l’auteur transmet tous ses savoir-faire et vous aide à créer des recettes originales. Il présente d’une façon détaillée 40 recettes de base et 140 desserts incontournables et gourmands.
En passant par les macarons, les choux ou encore les cakes, ce livre est un excellent guide pour réaliser vos recettes faciles.
Aussi, l’auteur n’a pas manqué de donner des conseils et des astuces pour avoir des recettes identiques aux chefs.
Les clients qui possèdent ce livre affirment que c’est un achat à recommander pour les gourmands de tous niveaux.
Les critères à prendre en compte avant l’achat d’un livre de pâtisserie :
Avec le grand choix de livre de pâtisserie sur le marché, le plus dur sera peut-être de bien choisir son ouvrage.
Il existe, en fait, plusieurs références impressionnantes qui répondent à tous les goûts, tous les profils et également tous les budgets.
Découvrez tous nos conseils pour trouver quel est le meilleur livre pâtisserie qui vous convient parfaitement avant de procéder à l’achat du livre de vos rêves.
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Le type de livre :
Pour avoir des recettes de qualité comme des professionnels, pensez toujours aux livres de grands chefs pâtissiers comme Felder, Conticini, Pierre Hermé…
Ces ouvrages vous garantissent des recettes originales, des explications claires ainsi que des conseils et des astuces indispensables.
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Le type de recettes :
Pour les débutants, il ne faut se lancer dans des recettes gâteaux complexes ou très travaillés. Il est important d’avoir une bonne connaissance de base de la pâtisserie comme CAP Pâtisserie.
Avec le temps, vous aurez une expérience idéale et de la confiance en soi pour réaliser vos nouvelles créations facilement.
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Les explications de recettes avec des photos détaillées :
Il est fortement conseillé dans le choix du meilleur livre pâtisserie d’acquérir un livre avec des explications claires sur les étapes de chaque recette avec des illustrations pas à pas.
N’oubliez pas que pâtissier est très technique et visuel. Si vous ne trouverez pas d’illustrations sur l’ouvrage, vous devez bien vérifier que les explications soient claires.
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Le nombre de pages et de recettes :
Malgré que la quantité ne peut pas être forcement une indication de qualité, il est important de vérifier le nombre minimum de recettes tout en tenant compte qu’il est possible qu’une partie d’entres-elles ne vous plaisent pas.
Optez alors pour un livre d’une cinquantaine de recettes au pire de cas.
Cependant, si le livre de pâtisserie choisi contient beaucoup des recettes, il est préférable qu’il y est plusieurs pages pour s’assurer que chaque recette est idéalement expliquée.
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Le prix :
Vous trouverez certainement des top ouvrages de pâtisserie avec un meilleur rapport qualité/prix (environ une cinquantaine d’euros). Vous n’avez pas besoin alors de dépenser trop d’euros pour acheter un bon livre de recettes.
Allez sur Amazon et trouvez votre bonheur avec les offres et des prix réduits.
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Livre physique ou Ebook :
Selon vos préférences, vous pouvez choisir un livre physique ou un Ebook. En fait, l’avantage d’un livre de pâtisserie physique, qu’il puisse être un bon cadeau pour toutes les occasions. Sentez le plaisir en feuilletant votre livre lors de son utilisation !
Cependant, si vous désirez lire un Ebook sur votre ordinateur ou votre mobile, ce dernier sera un outil très pratique au cours du temps et que vous pouvez facilement le partager entre vos amis en ligne.
En quelques clics, il est possible de consulter quelques interactions intéressantes comme les liens entre les pages, les vidéos…
Autres références qui vous aident à progresser en patisserie :
Si vous êtes à la recherche d’un livre de pâtisserie édité par l’un des plus grands pâtissiers reconnus dans ce domaine, vous trouverez certainement votre recherche ici.
